|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Robert Johannes Djurtoft  | Dansk biokemiker og professor Født søndag den 28. maj 1922 i Nimtofte, Djursland
Død mandag den 12. december 2005 |
| Mini-biografi: Var søn af en mejeribestyrer, blev 1941 student og kom på Den polytekniske læreanstalt. Blev civilingeniør 1946 og arbejdede derefter to år hos nobelpristagerne, Theodor Svedberg og Arne Tiselius ved Uppsala Universitet i Sverige. Lærte at foretage ultracentrifugeundersøgelser og blev 1948 ansat som ingeniør ved Carlsberg Bryggeriernes forsøgslaboratorium. Robert Djurtoft forskede i råprodukter til ølbrygning, bl.a. humle, malt samt byg og skrev afhandlingen Salt-soluble proteins in barley (Hordeum distichum), forsvarede den 1962 på Den polytekniske læreanstalt for den tekniske doktorgrad. Blev 1965 professor i biokemi og ernæring på Danmarks Tekniske Højskole og varetog stillingen til 1992. Undersøgte om det indonesiske produkt tempeh, der er fremstillet af gærede sojabønner, kunne baseres på kobønner og indføres i Nigeria med henblik på ernæring. Djurtoft foretog adskillige studierejser til blandt andet USA, Canada, Indonesien og Australien, løste nogle år opgaver for Statens Forskningsråd ved bl.a. evaluering af store bioteknologiske forskningsprogrammer og sad i flere ministerielle udvalg og råd. Djurtoft var medlem af Akademiet for de Tekniske Videnskaber, af bestyrelsen for Neurokemisk institut, Proteinkemisk institut, Statens tekniske videnskabelige fond, De forenede Bryggeriers forskningsråd, Statens jordbrugs- og veterinærvidenskabelige forskningsråd. Blev tildelt Dansk Gærings-Industris Pris og udnævntes til Ridder af 1. grad af Dannebrog. |
|
Garnisons Kirkegård, København 2015